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  黑龙江网讯(孙婷婷 记者 韩俏)眼下，逊克县奇克镇边远地方村特征“娜莎”鲜黄瓜迎来会集采收季，田间地头丰盈现象喜人。作为俄罗斯民族聚居村，边远地方村依托寒地优势与传统俄式腌制技艺，深耕俄式酸黄瓜加工工业。为补齐工业短板，边远地方村建造酸黄瓜标准化加工厂，行将投产，也将助力本乡特征农产品提质晋级。

  来到边远地方村“娜莎”黄瓜栽培基地，瓜果丰满、绿意盎然，乡民们抢抓农时采摘、分拣、装筐，采收作业有条有理。差异于一般鲜食黄瓜，“娜莎”果实紧实扎实、脆度高、纤维少，是制造俄式酸黄瓜的优质专属质料，腌制口感和风味优势十分杰出。

  黑龙江大学园艺学团队技术指导韦煌庭介绍，“娜莎”是该校专关于酸黄瓜罐头加工培养的专用新种类，果实尺度适配罐头封装标准，制质量量安稳。该种类适配本地田间管理条件，栽培难度低，一般农户也能轻松管护。他现场比照讲解了采收挑选标准，瓜瓤紧实、没有起籽，十分适合加工。

  边远地方村有着深沉的俄罗斯风俗见识，俄式酸黄瓜腌制技艺代代相传，家家户户都有栽培、腌制的传统。得天独厚的自然条件调配地道的工艺，让边远地方村的酸黄瓜酸香纯粹、脆嫩爽口，在周边商场具有杰出口碑。以往乡民零散栽培、手艺腌制加工、线下零散售卖的形式，让优质的黄瓜质料和特征酸黄瓜产品一直难以构成工业规划。为破解这一开展难题，村里打造酸黄瓜加工厂房，为后续拓展产品销路打好根底。

  “村里新建了标准化加工厂，意图是盘活本乡特征资源、补齐工业短板。现在采收后的鲜果已一致进入冷库贮存，待设备调试结束便可正式投产。村里将依托标准化出产形式标准加工流程，培养本乡特征农产品品牌，继续把小黄瓜工业做大做强，打造带动乡民增收的富民工业。”边远地方村党支部书记封佳文告知记者。

  优秀的质量和安稳的收益，极大调动了我们的栽培积极性，夯实了质料根底。行将投产的深加工项目，也将继续激活特征农业生机，让边远地方风俗农品走出村庄，成为助推村庄复兴的特征支柱工业。